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大腸桿菌超標 沙拉麵包開罰
新北市政府衛生局為市民把關，針對衛生標準抽驗烘焙業、餐飲業、便利商店及超市等市售沙拉類之三明治、潛艇堡、麵包等產品四十六件，以及「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品六十一件。其中市售沙拉類之三明治、潛艇堡、麵包等產品中，初驗結果有四件檢出大腸桿菌群超標，經限期改善並複抽檢驗後，仍有三件不符規定，而「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品中有兩件霜淇淋初、複抽結果均不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第十七條，爰依同法第四十八條第四款規定處新台幣三萬建地元以上三百萬以下罰鍰。衛生局說明，複抽仍不合格的產品分別是板橋區溫哥勒烘焙工房自製的肉鬆蛋沙拉麵包及馬鈴薯沙拉麵包，均被驗出大腸桿菌群超標。以及「國賓影城中和環球店」自製「牛奶霜淇淋」和淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」生菌數、大腸桿菌群皆超標。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，目前沙拉麵包的部分，已經完成開罰。霜淇淋的部分，已經在做約談，近期會完成開罰。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大腸桿菌超標-沙拉麵包開罰-160000393.html
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