momo,momo購物台,momo購物網>【米屋】嚴選黑糯米600gx6包+台灣特色米2kgx2包(台灣黑米香Q養生系列) ★★★

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商品網址:





商品訊息功能: 完整保留黑米糠層與胚芽嚴選色澤均勻、粒粒飽滿含有天然花青素及膳食纖維搭配台灣特色壽司米的美味口碑適合烹調彩色米飯,健康又美味

商品訊息描述: 粒粒飽滿、色澤均勻:米屋-嚴選黑糯米(台灣黑米)?

黑糯米屬黑米種類,種皮呈黑紫色,故又稱紫米、黑紫米或紫黑米,烹煮時具有香氣,自古即是珍貴的滋補強身食品。?

米屋嚴選外觀色澤均勻,粒粒飽滿的黑糯米,並完整保留糠層及胚芽,不僅擁有豐富的膳食纖維,更具有天然花青素及多種微量元素

國人最喜愛米種之一:米屋-台灣特色米(壽司米)

米屋嚴選契作栽培的壽司米,經層層篩選,其米質潔白飽滿、晶瑩富含光澤;米飯香甜可口、黏彈性極佳,尤以冷飯依然香Q可口最令人稱道,並廣受台灣餐飲料理名廚的推崇。



色、香、味、健康俱全


將黑糯米與米屋壽司米混合烹煮、熬煮粥品或製作飯糰等點心,其淡雅香氣與色澤相當引人食慾,並且具有米糠及花青素,讓餐餐都是色、香、味及健康兼備的享受。

如何判斷優質的黑糯米

1. 米粒外觀完整、顏色均勻、沒有碎裂和雜質者為佳。

2. 剔除米粒表面的黑色糠層,內部呈現乳白色,則為正常;若內部呈現顏色,則為染色。(資料來源:農糧署糧食產業組)

3. 具有天然米香

如何煮一碗滋養又美味的彩色米飯

1. 以量杯計算,並依喜好混合黑糯米及米屋系列白米

2. 將米用清水輕輕撥洗2-3次(若洗米水出現暗紅色,此為花青素溶解的正常現象)

3. 米:水約1:1-1.2倍浸泡30分鐘以上,幫助花青素溢出(可讓彩色米飯色澤更亮麗)

4. 煮好後,記得讓彩色米飯再悶個10分鐘,口感會更加軟、香、Q





商品訊息簡述: 完整保留黑米糠層與胚芽嚴選色澤均勻、粒粒飽滿含有天然花青素及膳食纖維搭配台灣特色壽司米的美味口碑適合烹調彩色米飯,健康又美味





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